Côtes du Rhône Rosé 2016

Appellation d’origine protégée - Rosé 2016 - 75 cl - Vallée du Rhône

Une bouteille de ce Côtes du Rhône rosé séjourne au frais depuis plusieurs jours. Vous avez patienté jusque-là avant de la déguster, car vous vouliez concocter un repas à la hauteur de son charme envoûtant. Sa robe limpide, sur des nuances corail aux reflets nacrés, vous a séduit(e) dès que vous avez posé les yeux sur elle.
Vous ne la boirez pas en solitaire, vous avez invité votre complice disciple d’Epicure à partager un repas dans le jardin, à l’ombre de la passiflore.
Vous la débouchez dès l’apéritif. Ses arômes de framboises, groseilles et fruits des bois vous sautent au nez avec malice, avant de se métamorphoser comme par magie en arômes d’agrumes. Alors que vous dégustez une plancha de viande marinée, chaque gorgée de ce nectar libère en bouche une légère acidité et une agréable amertume de pamplemousse. Le dessert a été confectionné sur mesure pour l’occasion. Au coeur de l’assiette, des pêches blanches rôties et caramélisées, parsemées d’amandes grillées, s’harmonisent divinement bien avec la rondeur inattendue et les notes gourmandes de ce rosé. Un pur moment de grâce…

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Caractéristiques

Informations

Informations

  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Région : Vallée du Rhône
  • Cépages : Grenache, Cinsault et Syrah
  • Degré d'alcool : 13,5%
  • Millésime : 2016
  • Centilisation : 75cl
  • Mise en bouteille : à la propriété
Accords Mets & Vins

Accords Mets & Vins

Ce vin accompagnera parfaitement vos grillades ou vos salades de saison. Il sera également apprécié en apéritif.

Dégustation

Dégustation

  • Oeil : Robe claire et limpide
  • Nez : Un bouquet d'arômes expressifs et charmeurs (fruits rouges et agrumes)
  • Bouche : Soutenu par une belle fraîcheur qui s'équilibre avec la rondeur du fruit
Conseils

Conseils

  • Température : Frais entre 8° et 10°
  • Conservation : A apprécier dans sa jeunesse